eresep.com

Sate maranggi

2006-10-27 13:37:18
Sate maranggi
Berikut ini resep Sate maranggi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 18 Tusuk
kalori perporsi 124 kal

Bahan
1 kg daging sapi has dalam, potong ukuran 1x2x2cm
2 sdm cuka
50 ml kecap manis

Bumbu I, haluskan :
2 sdm ketumbar, sangrai
8 Butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam

Saus
100 ml kecap manis

Bumbu II, haluskan :
1 sdt ketumbar, sangrai
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Pelengkap
Acar mentimun, siap pakai

Cara Membuat :
  • campur daging dengan kecap manis dan bumbu I, aduk rata. diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
  • tusuk setiap 4 potong daging pada 1 batang tusuk sate. lakukan hal yang sama hingga daging habis.
  • panggang sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu, balik. matangkan.
  • saus : aduk kecap dan bumbu II hingga rata. sisihkan.
  • sajikan sate dengan saus pelengkap.

Sate ambal

Bahan-Bahan :1/2 ekor ayam , ambil dagingnya, potong kotak1 sendok makan kecap manis2 sendok makan m

Sate komoh

Sate ini khas dari Jawa Timur, Sate komoh adalah sate daging sapi dengan bumbu khas terdiri dari bum

Sate padang khas pariaman

Untuk 10 tusukBahan :270 gram usus sapi, rebus, potong 3 cm310 gram daging sandung lamur1.250 ml air