eresep.com

Bolu gulung cokelat

2013-05-22 12:11:21
Bolu gulung cokelat
Berikut ini resep Bolu gulung cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 50 buah

Bahan:
50 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin, dilelehkan
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier (SPTTBM)
20 gram susu cair
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt cokelat pasta

Bahan olesan:

50 gram selai cokelat

Bahan pencelup:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan hiasan:
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1 sdm sprinkle
1 bungkus permen cokelat warna-warni

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di loyang 26x26x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Bagi dua cake. Oleskan selai cokelat. Gulung dan padatkan.
6. Potong cake setebal 1 cm. Tusuk dengan stik loll. Celup cokelat. Dan hias dengan bahan hiasan.

Bolu gulung kacang

Bahan:5 kuning telur 3 putih telur 1 sendok teh SP 60 gram gula palem 50 gram tepung terigu protein

Bolu gulung ayam kentang

bahan cake:125 gram margarin50 gram kentang kukus,dihaluskan10 butir kuning telur 2 butir putih telu

Bolu kukus mekar pisang

Untuk 18 buahBahan:2 butir telur100 gram gula merah, disisir halus 50 gram gula pasir1 sendok teh em