eresep.com

Kohu-kohu

2013-05-22 12:24:35
Kohu-kohu
Berikut ini resep Kohu-kohu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk: 4 porsi

Bahan:
200 g kelapa 1/2 tua, parut kasar, kukus
250 g ikan tongkol, kukus, buang durinya, haluskan
50 g taoge pendek
25g daunkemangi
1/2 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis

Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Campur kelapa, bumbu halus, ikan, taoge, kemangi, garam, dan air jeruk nipis, aduk rata.
2. Sajikan kohu-kohu dengan sagu bakar.

Kohu-kohu mentah

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ikan tongkol, diambil dagingnya 2 buah (220 gram) ketimun, dibuang