Detail Resep Cake jeruk

Cake jeruk

22 Mei 2013
Cake jeruk

Berikut ini resep Cake jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 25 potong

Bahan cake:
1/4 sdt esens jeruk
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan
200 gram margarin
85 gram gula pasir halus
180 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur
3 tetes pewarna kuning tua
1/4 sdt baking powder

Bahan toping:
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Hiasan:
100 gram buttercream
50 gram jeli stroberi 50 gram jeli jeruk

Cara membuat:

1. Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan sari jeruk instan. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens jeruk. Aduk rata.
4. Tuang loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Potong-potong dengan ring bulat diameter 4 cm.
7. Celup atasnya dengan white cooking chocolate. Hiaskan buttercream dan jeli.

Roll cake moka

untuk 13 potongBahan :80 gram tepung terigu protein sedang15 gram tepung maizena5 butir telur1/2 sen

Cake cokelat es krim

Bahan :50 g cokelat masak pekat2 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air125 ml krim asam110 g sdm

Cup cake kacang hijau

untuk 15 buahBAHAN:50 gram Tepung terigu multipurpose, ayak200 gram Kacang hijau , rendam selama 3 j