Detail Resep Ampela goreng tepung

Ampela goreng tepung

23 Mei 2013
Ampela goreng tepung

Berikut ini resep Ampela goreng tepung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 buah

Bahan:
8 buah ampela ayam
100 ml air
1 sdt bawang putih halus
1 sdt jahe parut
1 sdt cuka
1 sdt garam
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur kocok
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas lapisan dalam ampela, kerik dengan pisau, kerat-kerat.
2. Rebus ampela bersama bawang, jahe, cuka, dan garam hingga mengering.
3. Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu gulingkan ampela. Celupkan ke telur, gulingkan kembali ke tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan sambal.

Sate ampela

Bahan:16 buah ampela ayam, dicuci bersih3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 batang serai, diambi

Kari putih hati ampela

Bahan :10 buah hati ayam, rebus10 buah ampela ayam, rebus20 butir telur puyuh, rebus, kupas3 sdm&nbs

Oseng ampela pedas

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Ampela ayam , potong 2 bagian2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 c