Detail Resep Ampela goreng tepung

Ampela goreng tepung

23 Mei 2013
Ampela goreng tepung

Berikut ini resep Ampela goreng tepung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 buah

Bahan:
8 buah ampela ayam
100 ml air
1 sdt bawang putih halus
1 sdt jahe parut
1 sdt cuka
1 sdt garam
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur kocok
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas lapisan dalam ampela, kerik dengan pisau, kerat-kerat.
2. Rebus ampela bersama bawang, jahe, cuka, dan garam hingga mengering.
3. Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu gulingkan ampela. Celupkan ke telur, gulingkan kembali ke tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan sambal.

Hati ampela goreng

Hati dan ampela pasangan yang serasi untuk dimasakan, berikut ini resep masakan hidangan lezatnya :

Hati ampela daun melinjo

Untuk 5 porsiBahan-Bahan :6 buah ati ampela, dipotong-potong, direbus1 lembar daun salam2 buah tomat

Hati ampela bumbu kecap

Untuk 4 porsiBahan:6 pasang hati ampela ayam 2 lembar daun salam50 ml Kecap Manis 1/2 sendok teh gar