Detail Resep Ayam angkak

Ayam angkak

23 Mei 2013

Berikut ini resep Ayam angkak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
600 ml air
700g ayam kampung, potong 8
1 sdt angkak, rendam, haluskan
1 sdm bawang putih tumis
1 sdm bawang merah tumis
1 sdm jahe parut
garam dan merica secukupnya

Taburan:
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup hingga ayam empuk dan matang.
2. Angkat dan sajikan dengan bahan taburan.

Risoles bawang putih jagung ayam

Untuk 24 buahBahan kulit:100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh bawang putih bubuk1 buti

Nasi kebuli ayam

Bahan:2 sdm minyak samin/mentega1/4 butir biji pala3 butir kapulaga3 butir cengkih5 cm kayu manis1 b

Ayam gulung

Untuk 2 porsiBahan:300 g potong filet paha ayam1 sdt garam1/2 sdt merica30 g wortel, potong memanjan