eresep.com

Ayam angkak

2013-05-23 21:56:30
Berikut ini resep Ayam angkak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
600 ml air
700g ayam kampung, potong 8
1 sdt angkak, rendam, haluskan
1 sdm bawang putih tumis
1 sdm bawang merah tumis
1 sdm jahe parut
garam dan merica secukupnya

Taburan:
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup hingga ayam empuk dan matang.
2. Angkat dan sajikan dengan bahan taburan.

Ayam panggang

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam utuh1 1/2 sendok makan air jeruk nipis1 buah bawang bombay, dicincang

Pepes usus ayam

BAHAN :   300 gram usus ayam yang sudah bersih, seduh sebentar 

Ayam goreng mbok berek

Bahan : 1 ayam yg gemuk dan muda 8 bawang merah 3 siung bawang putih 1 ibu jari langkuas 4