eresep.com

Ayam angkak

2013-05-23 21:56:30
Resep Ayam angkak, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
600 ml air
700g ayam kampung, potong 8
1 sdt angkak, rendam, haluskan
1 sdm bawang putih tumis
1 sdm bawang merah tumis
1 sdm jahe parut
garam dan merica secukupnya

Taburan:
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup hingga ayam empuk dan matang.
2. Angkat dan sajikan dengan bahan taburan.

Mie ayam semarang

Bahan-Bahan :200 gram mi telur, direbus + 1 sendok makan minyak goreng2 butir telur + 1/8 sendok teh

Ayam bumbu kecombrang

Untuk 6 porsihonje atau kecombrang pada resep masakan ini dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainn

Talam isi ayam

Untuk 15 buahBahan kulit:100 ml air mendidih75 gram tepung beras1 sdm gula pasir30 gram tepung sagu5