eresep.com

Kroket stick kepiting

2013-05-24 10:46:22
Kroket stick kepiting
Berikut ini resep Kroket stick kepiting disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah


Bahan kulit:

500 gram kentang kukus, dihaluskan
1 1/4 sdt garam
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng dicincang halus
1 butir telur

Bahan dadar:
6 butir telur, dikocok lepas
1 sdt minyak goreng
6 lembar daun bawang, dicincang halus
1/4 sdt garam

Bahan pelapis:
3 putih telur
50 gram tepung panir halus

Bahan Isi:
8 potong stick kepiting siap pakai dibelah 2 memanjang
4 lembar keju slice, dipotong-potong minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Aduk bahan dadar sampai rata. Buat dadar tipis, sisihkan.
2. Aduk bahan kulit sampai rata, sisihkan.
3. Ambil selembar dadar, letakkan stik kepiting dan keju slice di tengahnya. Ulangi menggulung sampai dadar agak tebal.
4. Balut semua permukaan dadar dengan adonan kulit. Bentuk lonjong.
5. Celupkan kroket ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi. Goreng kroket dalam minyak panas sedang sampai matang.

Kroket misoa

Untuk 12 buah Bahan kulit: 350 gram kentang kukus, dihaluskan 1 kuning telur 4 sendok makan

Kroket singkong

Untuk 20 buahBahan-bahan :500 gram singkong parut130 gram kelapa parut kasar3/4 sendok teh garam3 ta

Kroket kentang

Bahan kulit: -  Kentang dikukus, dikupas dan dihaluskan: ½ kilogram. -  Telur: