Detail Resep Ase

Ase

24 Mei 2013
Ase

Berikut ini resep Ase disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 g hati ayam
2 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, iris
2 siung  bawang putih, iris
2 butir kemiri, haluskan
4 lembar kol
50 ml santan dari 100 g kelapa
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
50 g soun, rendam air panas, tiriskan
Air secukupnya, didihkan

Cara membuat:
1. Celupkan hati ayam ke dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, potong kecil.
2. Tumis bawang dan kemiri hingga harem, masukkan kol dan santan.Tambahkan garam, gula, dan merica, masak hingga hampir kering.
3. Masukkan soun, aduk, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Asem-asem ikan asin

Bahan-bahan :250 gram ikan asin, diseduh air panas4 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih,

Asem-asem ceker

Bahan-bahan:15 buah ceker ayam, dicuci bersih, dimemarkan3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir b

Asem asem udang

untuk 4 porsiBahan :20 ml air mendidih250 g udang, kupasbumbu, haluskan :4 butir bawang merah2 buah