Detail Resep Ase

Ase

24 Mei 2013
Ase

Berikut ini resep Ase disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 g hati ayam
2 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, iris
2 siung  bawang putih, iris
2 butir kemiri, haluskan
4 lembar kol
50 ml santan dari 100 g kelapa
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
50 g soun, rendam air panas, tiriskan
Air secukupnya, didihkan

Cara membuat:
1. Celupkan hati ayam ke dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, potong kecil.
2. Tumis bawang dan kemiri hingga harem, masukkan kol dan santan.Tambahkan garam, gula, dan merica, masak hingga hampir kering.
3. Masukkan soun, aduk, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayur asem kacang merah

Untuk 5 porsiBahan :50 gram kacang merah segar4 lembar kol, dipotong potong 75 gram buncis, dipotong

Asem padeh dadang

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong serasi60 g cabai merah, giling200 ml air1 batang s

Asem-asem ikan asin

Bahan-bahan :250 gram ikan asin, diseduh air panas4 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih,