Detail Resep Udang renyah

Udang renyah

24 Mei 2013
Udang renyah

Berikut ini resep Udang renyah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 13 BUAH

BAHAN:

200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya
3 siung bawang putih , haluskan
1 sendok teh garam
100 gram Tepung terigu protein sedang
1 sendok teh Baking powder
500 ml Minyak goreng
Saus tomat secukupnya

BAHAN PENCELUP:
3 sendok makan Tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh Cabai bubuk
50 ml Air

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri udang dengan bawang putih dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Campur bahan pencelup, aduk rata. Celupkan udang ke dalam adonan pencelup.
4. Gulingkan ke dalam adonan terigu hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat.

Pepes udang mangga muda

Untuk 7 bungkusBahan:200 gram udang jerbung, dibuang kepala50 gram tahu putih, dihaluskan200 gram da

Rempah udang

Resep masakan ini adalah rempah udanguntuk 10 buahBAHAN:10 ekor Udang ukuran besar , buang kulit dan

Bolu kukus isi udang

Bahan bolu:2 butir telur175 gram gula pasir1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 200 gram tepung terigu