Detail Resep Udang renyah

Udang renyah

24 Mei 2013
Udang renyah

Berikut ini resep Udang renyah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 13 BUAH

BAHAN:

200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya
3 siung bawang putih , haluskan
1 sendok teh garam
100 gram Tepung terigu protein sedang
1 sendok teh Baking powder
500 ml Minyak goreng
Saus tomat secukupnya

BAHAN PENCELUP:
3 sendok makan Tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh Cabai bubuk
50 ml Air

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri udang dengan bawang putih dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Campur bahan pencelup, aduk rata. Celupkan udang ke dalam adonan pencelup.
4. Gulingkan ke dalam adonan terigu hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat.

Sup sawi bakso udang

Untuk 6 porsi Bahan:400 gram sawi1 bungkus kaldu sapi bubuk5 sendok makan garam50 ml putih telur aya

Selada udang

Bahan :500 g udang segar ukuran sedang1 sendok makan air jeruk lemon 1/2 L air untuk merebus2 buah (

Roti goreng isi udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300 gram tepung terigu protein tinggi15 gra