eresep.com

Udang renyah

2013-05-24 15:31:34
Udang renyah
Berikut ini resep Udang renyah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 13 BUAH

BAHAN:

200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya
3 siung bawang putih , haluskan
1 sendok teh garam
100 gram Tepung terigu protein sedang
1 sendok teh Baking powder
500 ml Minyak goreng
Saus tomat secukupnya

BAHAN PENCELUP:
3 sendok makan Tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh Cabai bubuk
50 ml Air

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri udang dengan bawang putih dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Campur bahan pencelup, aduk rata. Celupkan udang ke dalam adonan pencelup.
4. Gulingkan ke dalam adonan terigu hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus tomat.

Palai udang

Palai udang salah satu kuliner dari Palembang. berbungkus daun yang diisi dengan kelapa parut kasar

Nugget udang goreng berbumbu

Bahan: Minyak untuk menggoreng250 g    nugget udang beku, siap pakai *)4 butir &

Sambal goreng udang petai

Bahan: • Asam Jawa 1 sdm (rendam dalam 2 sdm air) • Petai Kupas 100 gr • Minyak go