Detail Resep Ayam bakar khas jateng

Ayam bakar khas jateng

27 Mei 2013
Ayam bakar khas jateng

Berikut ini resep Ayam bakar khas jateng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

800 g ayam muda, potong 4
250 ml air kelapa
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, haluskan
5 bush cabai merah, rebus, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm kecap manis
250 ml air

Cara membuat:
1. Ungkep ayam dengan air kelapa hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan air jeruk, kecap, dan air. Lumurkan ke ayam, lalu bakar hingga kecokelatan.

Ayam lada hitam

Untuk 8 porsiBahan:800 g ayam, buang kepala dan kaki, potong 82 sdm minyak goreng2 slung bawang puti

Sup rolade ayam

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan200 gr kembang kol, belah dua1 bh paprika merah, potong-potong kotak

Bola talas kari ayam

Untuk 14 buah Bahan kulit : 300 gram talas kukus, dihaluskan 100 gram tepung sagu 1 kuning te