Detail Resep Cake cokelat trafel

Cake cokelat trafel

28 Mei 2013
Cake cokelat trafel

Berikut ini resep Cake cokelat trafel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 32 buah

Bahan alas:
75 gram margarin
25 gram gula pasir halus
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3 kuning telur
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
35 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan toping:
25 gram margarin
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
75 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
20 gram cornflake, dimemarkan kasar
25 gram ceri merah dan hijau, dipotong-potong

Bahan hiasan:
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat:
1. Alas: kocok margarin dan gula pasir sampai halus. Masukkan cokelat masak pekat yang dilelehkan. Kocok rata.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan :tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil
dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
7. Toping: panaskan margarin dan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
8. Masukkan kacang tanah, cornflake, dan ceri. Aduk rata. Tuang di atas cake. Dinginkan dalam lemari es.
9. Potong-potong persegi panjang. Coret-coret dengan cokelat masak putih leleh.

Cake cokelat

Bahan: 2 sdm rumLarutkan: 75 g gula pasir berbutir halus75 ml air mendidihCake:80 g kacang mete, pan

Cup cake wortel

BAHAN : 5 butir telur  150 gram gula p

Cup cake pandan kenari

BAHAN :   5 butir telur  120 gram gula pasir