eresep.com

Ayam bakar limau

2013-05-29 10:48:16
Ayam bakar limau
Berikut ini resep Ayam bakar limau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
800g ayam, potong 4
1 sdm air jeruk limau
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan 3 sdm kecap manis
100 ml santan dari 100 g kelapa
3 lembar daun jeruk
1 sdm air jeruk limau

Cara membuat:
1. Bakar ayam 1/2 matang, memarkan. Lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, kecap, santan, dan daun jeruk, masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan santan hampir mengering, angkat.
3. Bakar ayam, olesi air jeruk limau. Sajikan dengan sisa santan.

Rendang ayam

Bahan: 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda 12 gelas santan dari 3 butir kelapa 2 biji asam

Bubur ayam sukabumi

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram beras 2.400 ml air kaldu ayam 1 sendok teh garam Bahan kaldu

Botok ayam

Bahan:200 gr daging ayam5 buah hati ayam 5 buah ampela10 buah telur puyuh direbus dan dikupas2 batan