eresep.com

Udang goreng

2013-05-30 09:23:58
Udang goreng
Berikut ini resep Udang goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
25 ekor Udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
300 gram Tepung terigu
50 gram Tepung maizena
1 sendok teh Baking powder
garam secukupnya
1 sendok teh bawang putih giling
2 sendok teh Merica bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
200 ml Air
750 ml Minyak Goreng
2 sendok makan Margarin

CARA MEMBUAT:

1. Kerat bagian perut udang, tekan-tekan agar bentuknya lurus.
2. Bumbui udang dengan bawang putih giling, garam dan 1 sdt merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama ± 1 jam agar bumbu meresap.
3. Campur terigu, maizena, baking powder, garam, sisa merica bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
4. Ambil 50 gram campuran terigu, larutkan dengan air hingga rata. Sisihkan.
5. Celup udang dalam tepung yang telah dilarutkan dengan air. Angkat dan gulingkan di atas campuran terigu kering sambil sedikit ditekan-tekan.
6. Panaskan Minyak Goreng bersama Margarin, goreng udang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Empal udang

Bahan:250 g udang kupas, cincang halus100 g kelapa muda, parut 1 butir telur ayamminyak gorengBumbu,

Mie udang

Mie dengan udang ini patut anda coba, karena rasanya yang lezat, berikut ini cara membuatnyauntuk 4

Sambal goreng kentang dan udang

Untuk 5 porsiBahan :200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm goreng300 gram udang api-api, kupas, sisak