Detail Resep Es buah agar-agar

Es buah agar-agar

31 Mei 2013
Es buah agar-agar

Berikut ini resep Es buah agar-agar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 7 GELAS

BAHAN:
1 bungkus Agar-agar bubuk warna putih
100 gram Gula pasir
500 ml Air
Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya

BAHAN II:
1 bungkus Agar-agar bubuk warna putih
50 gram Gula pasir
250 ml Susu cair
200 gram melon , bentuk bulat
200 gram Semangka , bentuk bulat
200 gram Blewah , bentuk bulat
250 ml Simple sirup
300 ml Santan kental
Es serut secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Adonan I: Campur agar-agar, air dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Bagi menjadi dua bagian, beri masing-masing bagian dengan pewarna merah dan hijau. Bekukan.
2. Adonan II: Campur agar-agar bubuk, susu dan gula, masak hingga mendidih, angkat. Tuang dalam cetakan, bekukan.
3. Serut agar-agar yang telah mengeras, sisihkan.
4. Siapkan gelas, masukkan serutan agar-agar hijau, merah dan putih, tambahkan buah-buahan. Tuang simple sirup, bed es serut.
5. Tuang santan. Sajikan.

Cheese puff pastry

puff:300 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok teh garam 150 ml air 175 gram korsvet 150 gram

Pepes tahu dan daging

Untuk 12 bungkus Bahan : 1 buah (330 gram) tahu putih, dicincang kasar 100 gram daging giling

Pepes bumbu banjar

BAHAN : 500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian  daun pisang untuk