eresep.com

Ayam bakar solo

2013-05-31 21:48:42
Ayam bakar solo
Berikut ini resep Ayam bakar solo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
800 g daging ayam, potong 4
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm air asam jaws
2 sdm gula merah
1 sdm garam
1 sdm ketumbar bubuk
300 ml air kelapa
3 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan sisa bahan (kecuali air kelapa dan kecap), aduk.
2. Masukkan air kelapa dan kecap, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Ayam isi bumbu bali

(untuk 5 porsi) Bahan: 1 ekor ayam Bahan Isi: 8 sdm tepung panir 250 gr ayam cincang 3 but

Ayam goreng mangga

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak sayur800 g ayam muda, potong 42 lembar daun jeruk2 batang serai, mem

Ayam goreng saus jamur

Bahan: 800 g ayam, potong-potong, cuci bersih, tiriskan2 sdt garam70 g tepung terigu4 sdm mentega ta