eresep.com

Sup iga sapi kacang merah

2006-10-27 16:18:15
Sup iga sapi kacang merah
Resep Sup iga sapi kacang merah, dengan detail

untuk 6 porsi
kalori per porsi 359 kal

Bahan :
1 Kg Iga sapi
3 L air
1 cm jahe, memarkan
4 butir cengkih
2 butir biji pala, memarkan
3 batang daun seledri, simpulkan
5 siung bawang putih, memarkan
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
3 buah wortel, kupas, potong melintang 1 cm
300 g kacang merah kering, rebus hingga matang, tiriskan.

Pelengkap :
2 buah tomat merah, belah membujur 8 bagian
2 batang daun bawang, iris melintang 1 cm
2 buah jeruk nipis
sambal ulek siap pakai.

Cara membuat :
  • Rebus iga sapi bersama jahe, cengkih, biji pala, daun seledri, dan bawang putih. masak hingga daging iga empuk.
  • tambahkan merica, garam, wortel, dan kacang merah. masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  • sajikan dengan pelengkap.

Sup kental ayam

Untuk 6 porsiBahan:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus4 sendok makan tepung terigu protein sedan

Sup ikan dori

Untuk 5 porsi Bahan :500 gram ikan dori fillet, potong kotak1 sendok teh air jeruk nipis3 lembar dau

Sup baso sarang burung

Bahan :1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 450 bakso