Detail Resep Bolu ketan hitam

Bolu ketan hitam

14 Juni 2013
Bolu ketan hitam

Berikut ini resep Bolu ketan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 26 buah

BAHAN:
4 butir Telur ayam
240 gram Gula pasir
1/4 sendok teh TBM
280 gram Tepung ketan hitam
120 ml Minyak goreng
160 ml Santan kental  dari 1/2 butir kelapa
100 gram Kelapa parut , kukus dengan sedikft garam

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula dan TBM hingga mengembang.
2. Masukkan tepung ketan  hitam, minyak goreng . dan santan. Kocok hingga rata.
3. Tuang adonan dalam cetakan talam yang telah olesi minyak.
4. Kukus seiama 25 menit, hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut.

Bolu gulung ragout

BOLU:7 kuning telur2 putih telur75 g gula pasir75 g tepung terigu, ayak 25 g tepung maizena 100 g ma

Bolu kukus mekar karamel

untuk 19 buahbahan :2 butir telur200 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan emulsifier

Bolu gulung pisang moka

Untuk 30 potongBahan:75 ml susu cair50 gram pisang ambon75 gram minyak goreng1/2 sendok teh moka pas