eresep.com

Ayam ganemo

2013-06-17 12:58:24
Berikut ini resep Ayam ganemo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

800 g ayam, potong 4
1 sdm garam
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
5 buah cabal hijau, rebus, tumbuk kasar
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
200 ml air
1 sdm garam
25 g daun melinjo (ganemo), potongpotong
2 batang daun bawang, potong-potong
6 tangkai daun kemangi, petik daunnya

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Tumis cabal, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warns.
3. Masukkan air, masak hingga ayam lunak dan kuah mengental. Masukkan garam, daun melinjo, daun bawang, dan daun kemangi, aduk. Angkat dan sajikan.

Bolen ayam jamur

UNTUK 20 BUAHBahan kulit :1 resep Adonan dasar kulit IIBahan Isi :150 gram Jamur kancing , cincang25

Tumis kentang ayam keju

Untuk 4 porsiBahan:300 gram kentang mini, dicuci bersih, dibelah dua1 sendok teh garam300 ml air es

Arroz con pollo (nasi ayam bir) peru

Bahan: Ayam bir:2 buah (450 g) dada ayam tanpa tulang, potong ukuran2 x 3 x 1cm1/2 sdt garam1/2 sdt