Detail Resep Ayam goreng bumbu opor

Ayam goreng bumbu opor

20 Juni 2013

Berikut ini resep Ayam goreng bumbu opor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
100 g kelapa 1/2 tua, parut
400 g ayam, potong 4
Air, santan dan minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kunyit
2 butir kencur
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kelapa parut dengan air, peras santannya 200 ml, ampas jangan dibuang.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan ke dalam panci, beri santan, masak hingga ayam empuk dan santan mengental. Tambahkan ampas kelapa.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan kelapa.

Ayam gulung berbumbu (malaysia)

BAHAN:14 lembar kulit lumpia ukuran sedang 1 sendok makan minyak goreng FILMA 1 tangkai da

Ayam goreng bumbu kecombrang

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian10 helai kelopak bunga kecombrang, diiris halus1 le

Sup ayam kuah lobak

Untuk 4 porsi Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian 1 cm jahe, dimemarkan 1.500 ml air 15