Detail Resep Ayam goreng bumbu opor

Ayam goreng bumbu opor

20 Juni 2013

Berikut ini resep Ayam goreng bumbu opor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
100 g kelapa 1/2 tua, parut
400 g ayam, potong 4
Air, santan dan minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kunyit
2 butir kencur
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kelapa parut dengan air, peras santannya 200 ml, ampas jangan dibuang.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan ke dalam panci, beri santan, masak hingga ayam empuk dan santan mengental. Tambahkan ampas kelapa.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan kelapa.

Ravioli bayam

Untuk 4 porsiBahan Ravioli:275 gram tepung terigu protein tinggi3 butir telur1/2 sendok teh garam1 s

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panjang 100 gram buncis potong panjang 750 cc

Adaan ayam

Untuk 22 buahBahan:150 gram daging tenggiri100 gram paha ayam fillet, dicincang halus150 gram tepung