Detail Resep Ayam goreng hijau

Ayam goreng hijau

20 Juni 2013

Berikut ini resep Ayam goreng hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam muda, potong 4
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt jahe cincang
2 sdm serai iris
1 sdt kunyit halus
1 sdt kencur halus
6 buah tomat sayur hijau, belah
100 g cabai hijau, tumbuk kasar

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis semua bumbu hingga harum.Tuang air, lalu masak kembali.
4. Masukkan ayam goreng, aduk, masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat dan sajikan.

Nasi tim ayam jamur

Resep masakan Nasi Tim ayam jamur ini pasti jadi favorite hidangan anak-anakUntuk 6 porsiBahan-bahan

Opor ayam dan telur

Bahan:1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian8 butir telur ayam, direbus matang, dikupas4 lembar daun

Nasi ayam serai

Untuk 3 porsiBahan:200 g daging ayam, potong-potong2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang1