eresep.com

Donat talas

2013-06-20 22:07:45
Donat talas
Berikut ini resep Donat talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan:
150 gram talas kukus, dihaluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan 75 gram gula pasir
2 butir telur
1/8 sendok teh garam
100 ml air
100 gram margarin
minyak padat untuk menggoreng

Bahan hiasan:
cokelat masak pekat, dicairkan
cokelat masak putih, dicairkan

Cara membuat:
1. Aduk tepung, talas, ragi instan, gula, telur, dan air, uleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin, dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
3. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan, diamkan 10 menit. Pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan selama 10 menit.
4. Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan.
5. Setelah dingin, hias bagian atasnya dengan cokelat masak putih lalu semprotkan cokelat masak pekat.

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tep

Donat kacang merah

Untuk 42 buahBahan:300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gr

Donat pizza ayam rica

Bahan kulit:350 gram tepung terigu Cakra Kembar 2 sendok teh (6 gram) ragi instan35 gram gula pasir1