Detail Resep Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

20 Juni 2013
Ayam goreng kalasan

Berikut ini resep Ayam goreng kalasan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung, potong 4
1 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
200 ml air kelapa
2 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdm garam
1 sdm lengkuas

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, kecap, dan air asam, diamkan 10 menit.
2. Masak air kelapa bersama ayam berbumbu dan daun salam hingga mendidih.
3. Tutup panci, masak dengan api kecil hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan air kelapa menyusut. Angkat segera.
4. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan dengan sambal.

Ayam goreng bumbu kemiri

Untuk 4 porsiBahan:400 g ayam, potong 4100 ml air kelapa2 lembar daun salam15 butir kemiri, cincangM

Schotel penne & ayam

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 455 kalBAHAN:150 g pasta bentuk penneair untuk merebus2 sdm minyak za

Bubut ayam tliweng

untuk 4 porsiBahan :600 ml air400 g daging ayam, potong 21 lembar daun salam100 g beras, cuci, tiris