Detail Resep Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

20 Juni 2013
Ayam goreng kalasan

Berikut ini resep Ayam goreng kalasan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung, potong 4
1 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
200 ml air kelapa
2 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdm garam
1 sdm lengkuas

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, kecap, dan air asam, diamkan 10 menit.
2. Masak air kelapa bersama ayam berbumbu dan daun salam hingga mendidih.
3. Tutup panci, masak dengan api kecil hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan air kelapa menyusut. Angkat segera.
4. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan dengan sambal.

Ayam semur santan

Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh air jeruk1 sendok teh garam4 sendok makan minyak u

Lo mie ayam

Bahan:500 gram mi telur rebus matang50 gram mentimun jepang serutSaus:2 sendok makan, minyak gorengĀ

Ayam bumbu bakar kemangi

Bahan- bahan : 1 Ekor ayam ( 1 kg ) 3 Ikat kemangi 2 buah tomat 1 sdt Gula pasir 1 sdt garam 1