Detail Resep Pizza straberry keju

Pizza straberry keju

21 Juni 2013
Pizza straberry keju

Berikut ini resep Pizza straberry keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 buah

Bahan kulit:
350 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram susu bubuk
210 ml air
50 gram margarin
1 sdt garam
25 gram gula pasir
5 gram (1 1/4 sdt) ragi instan

Bahan saus:
250 ml susu cair
3/4 sdt garam
1 kuning telur
1 sendok makan margarin
25 gram keju cheddar parut
25 gram gula pasir
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan

Bahan toping:
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
100 gram stroberi segar, dibelah dua
100 gam selai stroberi

Cara membuat:

1. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Bagi 4 bagian adonan. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan dan giling tipis bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Angkat.
6. Toping: campur selai dan stroberi. Panaskan sebentar asal larut. Dinginkan.
7. Saus: rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
8. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai Rental. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai matang. Matikan api.
9. Masukkan margarin dan keju parut. Aduk rata dan biarkan hangat.
10. Oleskan saus di atas kulit. Sendokkan toping. Tabur keju di sisi paling luar.

Pizza singkong via keju

Untuk 12 buah Bahan kulit: 300 gram tepung terigu protein tinggi 125 gram singkong, dikuk

Seafood pizza

Untuk 3 loyangBahan kulit pizza I:350 gram tepung terigu protein tinggi20 gram susu bubuk5 gram ragi

Pizza sukun

Untuk 4 porsiBahan:250 g sukun cukup tua dan belum matang, parut kasar1/2 sdt garam2 sdm minyak gore