Detail Resep Pai isi buah

Pai isi buah

23 Juni 2013

Berikut ini resep Pai isi buah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 buah

Bahan kulit :
125 gram tepung terigu
50 gram kacang tanah disangrai, dihaluskan
75 gram tepung gula
75 gram margarin
1 kuning telur
1 sendok makan air es
1/4 sendok teh garam

Bahan Vla :

250 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 sendok teh agar-agar bubuk
30 gram tepung maizena
2 sendok makan rhum
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi :
buah stroberi
buah kiwi
buah mangga
lapisan jeli (dimasak jadi satu sambil diaduk di atas api kecil hingga mendidih)
1/2 sendok teh jeli instan
100 ml air
1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk bahan kulit menggunakan dua buah garpu sampai rata.
2. Giling setebal 1/2 cm. Cetak di cetakan pai bulat 10 cm .
3. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. Oven dengan api bawah, suhu 170 derajat Celsius, 20 menit sampai 3/4 matang.
4. Rebus bahan vla kecuali kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Masukkan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Setelah hangat kuku, masukkan rhum. Aduk rata.
6. Semprotkan ke pai. Hias dengan potongan buah-buahan.
7. Oleskan rebusan jeli ke atas buah, bekukan.

Pai apel berempah

Untuk 6 potongKalori per potong: 550 kalBAHAN:Kulit:300 g tepung terigu serba guna, ayak3 sdm gula b

Gulai rampai

BAHAN 500 gram daging has, diiris tipis searah serat 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 send

Pai isi paprika & jagung manis

Untuk 6 buahKalori per buah: 609 kalBAHAN KULIT:125 g tepung terigu serba guna, ayak75 g tepung gand