eresep.com

Bakwan surabaya

2006-07-27 10:31:52
Berikut ini resep Bakwan surabaya disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

  • 200 gr daging sapi
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 8 lembar kulit pangsit (siap beli)
  • 200 gr mie basah
  • 6 buah baso sapi
  • 2 gelas kaldu ayam
  • garam dan merica secukupnya

Bumbu:

Cara membuat:

  1. Buat adonan daging (isi): Cincang sampai halus daging sapi bersama bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun seledri. Beri garam dan merica secukupnya lalu aduk agar merata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1/2 sendok makan adonan daging isi diatasnya lalu bungkus dan rapatkan kulitnya ke atas. Lakukan hingga adonan daging dan kulit pangsit terpakai seluruhnya.
  3. Kemudian goreng bakwan dalam minyak pangas yang cukup sampai matang dan kecoklatan.
  4. Rebus baso sapi bersama kaldu ayam, beri garam dan merica secukupnya. Sebentar kemudian masukkan mie basah dan bakwan yang telah digoreng tadi.
  5. Hidangkan panas-panas dengan irisan daun bawang, seledri, dan taburkan bawang goreng serta sambal botol. Selamat mencoba!
 

Bakwan kelapa

untuk 15 buah Bahan: 200 gram kelapa parut kasar 1 butir telur 75 gram ten medan 1 batang dau

Bakwan jamur

UNTUK 6 BUAHBAHAN:150 gram Jamur tiram , iris tipis75 gram Jamur kuping segar , iris tipis100 gram T

Bakwan kentang

Untuk 16 buahBahan:360 gram kentang, dikupas, diserut kasar 100 gram jamur merang, dipotong-potong10