eresep.com

Ayam gulung

2013-06-24 13:28:18
Berikut ini resep Ayam gulung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
300 g potong filet paha ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica
30 g wortel, potong memanjang 1/2 cm
1 buah lobak, potong memanjang 1/2 cm
6 buah buncis
3 sdm mentega
Benang tebal secukupnya
Kecap inggris, garam, gula, dan merica secukupnya

Saus:
2 sdm minyak goreng
3 slung bawang putih
3 butir bawang merah
100 ml air
1/2 sdt tepung maizena
2 sdm saus tomat botol
garam, gula, dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
Kentang goreng Cara membuat:
1. Lebarkan paha ayam, lumuri garam dan merica, diamkan 10 menit.
2. Rebus wortel, lobak, dan buncis hingga 1/2 matang, angkat.
3. Bentangkan daging ayam, tats wortel, lobak, dan buncis. Campurkan kecap inggris, garam, dan merica, gulung, ikat benang tebal.
4. Panaskan mentega, goreng ayam hingga matang, angkat, lepaskan benangnya.
5. Iris ayam gulung, sajikan dengan saus dan kentang goreng.
6. Saus:Tumis bawang hingga harum. Masukkan larutan maizena, saus tomat, garam, gula, dan merica, aduk, angkat.

Ayam bakar bumbu jahe

Untuk 20 buahBahan:1 kg ayam buras, potong 4 bagian Bumbu, aduk rata:3 sdm jahe segar parut2 sdm ser

Ayam goreng pop

Untuk 4 porsiBahan:4 siung bawang putih, haluskan1 sdm garam1 sdt cuka600 ml airMinyak goreng secuku

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok makan air asam jawa1 sendok teh garam2 le