eresep.com

Kue irian

2013-06-25 10:37:34
Berikut ini resep Kue irian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 buah

Bahan I:
500 gram singkong, diparut
1 sendok teh agar bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan II:
50 gram tepung kanji
2 butir telur, dikocok lepas
175 gram gula merah, disisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Aduk bahan I. Ratakan di loyang persegi 15 cm, tinggi 3 cm yang dioles minyak goreng dan dialas plastik. Kukus selama 30 menit.
2. Buat lapisan II: kocok telur dan gula merah sampai lembut. Tambahkan santan, tepung kanji, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang ke atas lapisan I. Kukus lagi sampai matang.
4. Setelah dingin, potong-potong lalu sajikan.

Kue cucur

Bahan: 450 ml air 150 gram gula merah, disisir halus 100 gram gula pasir 3 lbr daun pandan 5

Kue lumpur labu kuning

Untuk 26 buah Bahan: 250 ml air 75 gram margarin 125 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 15

Kue potong jeruk kurma

Bahan :Adonan :125 g    mentega, lelehkan125 g    gula pasir halus1 sd