Detail Resep Ayam jahe

Ayam jahe

25 Juni 2013

Berikut ini resep Ayam jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
12 siung bawang putih, memarkan
8 cm jahe, iris bentuk korek api
1/2 sdt merica halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
600 ml air
1 sdm kecap asin

Cara membuat:
1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan merica, gula, garam, dan air, masak hingga empuk dan kuah mengental, angkat.
4. Sajikan dengan siraman kecap asin.

Fuyunghai ayam

Bahan-bahan :300 gram putih telur, dikocok lepas1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1/2 send

Ayam bakar lengkuas

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 42 lembar daun salam1 batang serai, memarkan200 ml air kelapa2

Ketang goreng ayam pedas

Untuk 25 buahBahan:200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan1 lembar daun