eresep.com

Ayam jahe

2013-06-25 10:50:31
Berikut ini resep Ayam jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
12 siung bawang putih, memarkan
8 cm jahe, iris bentuk korek api
1/2 sdt merica halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
600 ml air
1 sdm kecap asin

Cara membuat:
1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan merica, gula, garam, dan air, masak hingga empuk dan kuah mengental, angkat.
4. Sajikan dengan siraman kecap asin.

Garang asam ayam

Bahan:1 ekor ayam, potong-potong2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan1

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok makan air asam jawa1 sendok teh garam2 le

Ceker ayam tumis sawi asin

Bahan: 12 buah ceker ayam, dimemarkan 100 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong 3 siung