Detail Resep Ayam arohu khas maluku

Ayam arohu khas maluku

26 Juni 2013

Berikut ini resep Ayam arohu khas maluku disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
400g ayam, potong 4
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
200 ml santan dari 200g kelapa
garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
100 g kenari

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan jahe, serai, garam, merica, dan santan, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Ayam suwir asam segar

BAHAN:2 sdm minyak untuk menumis75 g bawang bombay, cincang kasar3 buah cabai merah, iris tipis3 bua

Ayam bunga sedap malam

Bahan:50 g bunga sedap malam kering4 buah jamur kuping kering2 buah jamur hioko kering300 g daging a

Bihun goreng siram ayam

Untuk 3 porsiBahan:150 gram bihunSANIA ROYALE untuk menggorengBahan siraman ayam:3 siung bawang puti