eresep.com

Ayam arohu khas maluku

2013-06-26 22:30:03
Berikut ini resep Ayam arohu khas maluku disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
400g ayam, potong 4
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
200 ml santan dari 200g kelapa
garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
100 g kenari

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan jahe, serai, garam, merica, dan santan, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Ayam garo rica

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 41 sdm garam1 sdm air jeruk nipis2 sdm minyak goreng10 butir b

Ayam serai

Bahan: 500 g filet ayam, potong 5 x 2 x 1 cm3 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, memarkan, cincan

Ayam bakar rica

Untuk 4 porsiBahan:800 g daging ayam1 sdm garam1 sdm air jeruk nipisBumbu, haluskan:10 butir cabai m