Detail Resep Acar bawal

Acar bawal

26 Juni 2013

Berikut ini resep Acar bawal disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
300g ikan bawal, bersihkan
1 sdm garam dan 1 sdm air jeruk nipis
1 sdt cuka
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 ml air
1 buah cabal merah, potong panjang
1 buah cabai hijau
50g wortel, potong korek api
50g buncis, potong korek api
50 g mentimun, potong korek api
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 cm jahe
3 butir kemiri
3 cm jahe

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2. Goreng hingga kuning kecokelatan, balik, angkat. Letakkan di piring saji.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cuka, gula, dan garam, aduk. Berl air, masak sebentar. Masukkan cabai,wortel, buncis, dan mentimun, aduk. Angkat, siram ke atas ikan. Sajikan selagi panas.

Acar tigu

ini merupakan hidangan dari Kalimantan timur, dengan bahan utama telur.Untuk 5 porsiBAHAN:5 butir Te

Acar sayuran

Bahan :100 g    brokoli, lepaskan kuntumnya, seduh air mendidih hingga berubah warna2

Acar ramping

Bahan :100 gram taoge200 gram kol, iris halus2 buah wortel, iris korek api halus5 buah cabai rawit,