eresep.com

Bakwan ikan

2013-06-30 11:40:15
Resep Bakwan ikan, dengan detail

Untuk 8 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g filet ikan tenggiri
2 slung bawang putih, iris
3 butir bawang merah, iris
50g tepung terigu
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
2 butir telur
1 sdm daun bawang
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ikan hingga matang. Suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan 25 g tepung, aduk-aduk. Tuang air sisa rebusan ikan, aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ikan, merica, pala, dan garam, aduk rata, angkat.
4. Berl telur, 25 g terigu, dan daun bawang, aduk rata.
5. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Bakwan surabaya

Bahan: 200 gr daging sapi 1 batang daun bawang, diiris halus 1 batang seledri, diiris halus 8

Bakwan roti ayam keju

Bahan: 500 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh ragi instan 1 1/4 sendok teh garam 1/4

Bakwan sayur bumbu merah

Untuk 12 buah Bahan : 125 gram wortel, diparut 100 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris hal