Detail Resep Kolak pisang

Kolak pisang

30 Juni 2013
Kolak pisang

Berikut ini resep Kolak pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
2 lembar daun pandan, simpul
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram singkong, dipotong-potong
400 gram gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1.500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai matang.
3. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.

Kolak singkong

Bahan-bahan:100 gram biji jali, direbus matang5 lembar roti, dipotong kotak300 gram singkong, dipoto

Kolak kacang hijau

buka puasa belum langkap biasanya kalau belum ada kolak, salah satunya adalah menu kolak kacang hija

Puding kolak

Bahan: 750 gr kolak siap pakai (bisa dari sisa kolak) 1 bks agar-agar 250 ml santan 1 sdm tepung