Detail Resep Kolak pisang

Kolak pisang

30 Juni 2013
Kolak pisang

Berikut ini resep Kolak pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
2 lembar daun pandan, simpul
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram singkong, dipotong-potong
400 gram gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1.500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai matang.
3. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.

Kolak biji salak

Bahan : untuk biji salak: 500 gram ubi merah dikukus 125 gram tepung sagu tani untuk kuah: 12

Kolak pisang labu kuning

Bahan: 5 bh pisang kepok tua, kupas, potong serong 300 gr labu kuning, kupas, potong 2 x 2 x 2 cm

Kolak kacang hijau

buka puasa belum langkap biasanya kalau belum ada kolak, salah satunya adalah menu kolak kacang hija