eresep.com

Kolak pisang

2013-06-30 22:15:02
Kolak pisang
Berikut ini resep Kolak pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
2 lembar daun pandan, simpul
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram singkong, dipotong-potong
400 gram gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1.500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai matang.
3. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.

Puding kolak

Bahan: 750 gr kolak siap pakai (bisa dari sisa kolak) 1 bks agar-agar 250 ml santan 1 sdm tepung

Kolak pisang

Bahan : 1 sisir pisang 200 gr gula merah 1000 ml santan agak kental 1 sdt garam 2 lbr daun pand

Kolak talas

Bahan : 500 g talas250 g gula merah5 buah nangka200 g cincau hitam200 g kolang kaling2 liter santan