Detail Resep Bandeng palla basah

Bandeng palla basah

01 Juli 2013

Berikut ini resep Bandeng palla basah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
350 g ikan bandeng, bersihkan, potong 4
400 ml air
garam secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 butir bawang merah
2 buah cabai merah
5 buah Belimbing sayur
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt kunyit parut

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan ikan, adukaduk hingga berubah warna.
2. Tuang air dan tambahkan garam, masak hingga mendidih.Tutup panci, masak 1 jam dengan api kecil hingga duri ikan empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Bandeng pindang srani

Untuk 4 porsiBahan:4 cm jahe4 cm kunyit4 cm lengkuas1 buah cabai merah4 slung bawang putih4 butir ba

Pindang bandeng

Untuk 4 porsiBahan :600 gram bandeng, potong-potong12 buah cabai rawit utuh, bakar7 buah cabai merah

Rellenong bungus (bandeng isi) filipina

Bahan :1 ekor (600 g) ikan bandeng segar 500 ml air1 batang daun seledri, cincang halus 50 g bawang