eresep.com

Bandeng palla basah

2013-07-01 13:47:52
Berikut ini resep Bandeng palla basah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
350 g ikan bandeng, bersihkan, potong 4
400 ml air
garam secukupnya

Bumbu, haluskan:
2 butir bawang merah
2 buah cabai merah
5 buah belimbing sayur
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt kunyit parut

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan ikan, adukaduk hingga berubah warna.
2. Tuang air dan tambahkan garam, masak hingga mendidih.Tutup panci, masak 1 jam dengan api kecil hingga duri ikan empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Sasate bandeng

Bahan : 2 ekor Bandeng @ 300 gram 1 sdm Poya kelapa 50 ml Santan kental 3 sdm Minyak goreng u

Pindang bandeng

untuk 5 porsiBahan:750 gran ikan bandeng, potong 6 bagian3 1/2  sendok makan asam jawa1 1/2 Lit

Bandeng pindang srani

Untuk 4 porsiBahan:4 cm jahe4 cm kunyit4 cm lengkuas1 buah cabai merah4 slung bawang putih4 butir ba