Detail Resep Kolak singkong campur kelapa muda

Kolak singkong campur kelapa muda

02 Juli 2013
Kolak singkong campur kelapa muda

Berikut ini resep Kolak singkong campur kelapa muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:

2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kacang hijau, direndam 1 jam dan ditiriskan
3 lembar daun pandan, disimpulkan
150 gram cincau hitam, dipotong kotak
5 cm kayumanis
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau di dalam santan bersama daun pandan dan kayumanis sampai matang. Masukkan singkong. Rebus sampai matang.
2. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Sajikan bersama sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.

Kolak kacang hijau

Bahan-bahan :75 gram kacang hijau, rebus matang dan tiriskan1/2 sendok teh garam50 gram gula tepung7

Kolak pelangi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 383 kalBAHAN:6 buah pisang raja, kupas, potong melintang 2 cm100 g ta

Kolak campur spesial

UNTUK 12 PORSIBAHAN:500 ml Santan  dari 1/4 butir kelapa150 ml Santan  dari 1/8 butir kela