Detail Resep Kolak singkong campur kelapa muda

Kolak singkong campur kelapa muda

02 Juli 2013
Kolak singkong campur kelapa muda

Berikut ini resep Kolak singkong campur kelapa muda disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:

2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kacang hijau, direndam 1 jam dan ditiriskan
3 lembar daun pandan, disimpulkan
150 gram cincau hitam, dipotong kotak
5 cm kayumanis
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau di dalam santan bersama daun pandan dan kayumanis sampai matang. Masukkan singkong. Rebus sampai matang.
2. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Sajikan bersama sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.

Kolak singkong

Bahan : 1/2 kg singkong, dipotong kecil-kecil 1/2 butir kelapa, dijadikan santan 1 ons gula putih

Kolak ketan durian

Bahan:  Kolak Pisang: 5 bh pisang uli,potong serong 300 gr gula jawa 500 ml air Ketan U

Kolak singkong

Bahan-bahan:100 gram biji jali, direbus matang5 lembar roti, dipotong kotak300 gram singkong, dipoto