Detail Resep Bubur ketan

Bubur ketan

04 Juli 2013

Berikut ini resep Bubur ketan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan ketan:
150 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam 125 ml air

Bahan bubur:
250 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, dibuat simpul
1/2 sendok teh garam
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
100 gram tepung beras

Cara membuat:
1. Bola ketan: campur tepung ketan putih dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Bentuk adonan oval. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Bubur: rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai larut. Angkat dan saring. Rebus lagi sampai mendidih.
4. Masukkan bola-bola ketan.Tuang sebagian santan. Masak sampai mendidih.
5. Kentalkan dengan tepung beras yang dilarutkan di dalam sebagian santan. Masak sambil diaduk sampai meletupletup.

Bubur gurih untuk bayi usia 6 - 9 bulan

Bahan:50 g beras yang sudah direndam air 25 g kacang polong350 ml air90 g filet ikan kakap, tim samp

Bubur kuah kuning

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan600 ml airGaram dan merica secukupnyaKuah kuning:1 sdm

Bubur pedas pontianak

Di Manado terkenal dengan bubur manado atau di Jakarta dan sekitarnya terkenal dengan bubur ayamnya,