Detail Resep Bawal bakar

Bawal bakar

05 Juli 2013
Bawal bakar

Berikut ini resep Bawal bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
300 g ikan bawal, bersihkan, gurat punggungnya
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt air kunyit
1 sdm margarin, lelehkan
2 sdm kecap manis

Pelengkap:
Kecap manis selengkapnya
air jeruk limau selengkapnya
tomat selengkapnya
bawang merah iris selengkapnya
cabai rawit selengkapnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk, dan air kunyit, diamkan 10 menit.
2. Oles badan ikan dengan margarin, bakar hingga kuning kecokelatan, batik. Oles bagian atas dengan kecap manis, diamkan hingga kecap meresap di kedua sisi ikan.
3. Bakar ikan hingga matang, angkat. Sajikan dengan pelengkap.

Bawal masak lemak

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan bawal, bersihkan, gurat-gurat1 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok

Bawal masak acar

Untuk 2 porsiBahan:300 g ikan bawal, bersihkan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh kunyit parut1 sendo

Ikan bawal asam pedas

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor (600 gram) ikan bawal, dikeratkerat1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok