Detail Resep Sayur kacang panjang bumbu kari

Sayur kacang panjang bumbu kari

07 Juli 2013
Sayur kacang panjang bumbu kari

Berikut ini resep Sayur kacang panjang bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

9 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
1 buah wortel, diiris panjang
75 gram kacang merah, direbus
100 gram daging sop, dipotong kotak
2 buah cabai merah, diiris serong
1 sendok teh kari bubuk
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1000 ml air
500 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut

Bumbu halus:
3 butir kemiri, disangrai
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
4 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Rebus air, bumbu halus, dan cabal merah sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai empuk.
2. Tambahkan kacang panjang, wortel, kacang merah, kari bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. sajikan.

Sayur bobor bayam

Bahan :Bayam, petik daunnya500 ml santan cair2 bawang merah, iris1 bawang putih, iris2 cm kencur, ha

Sayur pepaya khas jepara

Untuk 4 porsiBahan :260 gram pepaya muda, potong korek api140 gram daging tetelan345 ml santan dari

Sayur bayam iga sapi

Bahan:1 ikat bayam 500 gram iga sapi 1 lembar daun salam1000 ml air3 butir bawang merah iris1 buah t