Detail Resep Sayur kacang panjang bumbu kari

Sayur kacang panjang bumbu kari

07 Juli 2013
Sayur kacang panjang bumbu kari

Berikut ini resep Sayur kacang panjang bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

9 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
1 buah wortel, diiris panjang
75 gram kacang merah, direbus
100 gram daging sop, dipotong kotak
2 buah cabai merah, diiris serong
1 sendok teh kari bubuk
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1000 ml air
500 ml santan, dari 1/2 buah kelapa parut

Bumbu halus:
3 butir kemiri, disangrai
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm jahe
4 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Rebus air, bumbu halus, dan cabal merah sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai empuk.
2. Tambahkan kacang panjang, wortel, kacang merah, kari bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. sajikan.

Roti panggang isi sayuran

Bahan:4 butir telur, kocok sebentar 500 ml susu cair50 g keju cheddar, parut Isi:1 1/2 sdm margarin

Loaf daging sayuran

Bahan:500 g    daging sapi cincang5 butir    telur ayam, kocok250 ml s

Sayur tempe bunga melinjo

Bahan :500 g tempe 100 g bunga melinjo (uceng) 2 sdm minyak untuk menumis 3 sdt ketumbar bubuk 1/2 s