eresep.com

Sayur labu

2013-07-07 17:58:55
Sayur labu
Berikut ini resep Sayur labu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
250 gram labu siam, dipotong kotak
100 gram kacang merah, direbus sampai empuk
2 buah jagung manis, dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
2 buah daun bawang, dipotong
2.000 ml air
2 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:
4 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng

Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan jagung, kacang merah, dan tomat. Aduk rata.
3. Masukkan labu siam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk sampai matang.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai mendidih.
5. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Sayur acar bawang

Untuk 6 porsi Bahan: 200 gram ketimun, diiris korek api 200 gram wortel, diiris korek api 20

Sayur rebung

Untuk 7 porsiBahan-bahan :350 gram rebung, iris setengah lingkaran200 gram sandung l

Sayur brongkos

untuk 5 porsiHidangan ini dengan kuah yang berbahan kluak sehingga mirip dengan rawon, hidangan ini