Detail Resep Kue sumping

Kue sumping

09 Juli 2013
Kue sumping

Berikut ini resep Kue sumping disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Kue sumping adalah kue tradisional asli Indonesia yang dimana kue tersebut dibungkus dengan daun pisang, yuk kita nikmati lezatnya kue ini, berikut ini detail resep masakannya :

Untuk 13 buah

Bahan:
200 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
2 buah pisang tanduk kukus, dipotong kotak
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, potong-potong
200 gram gula merah, iris halus daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung beras, 700 ml santan (dari 1.000 ml santan), dan garam.
2. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3. Larutkan tepung sagu di dalam sisa santan. Tuang ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata.
4. Ambil daun pisang. Beri daun pandan. Tambahkan adonan. Beri gula merah. Tutup adonan lagi.
5. Bungkus turn. Semat dengan lidi.
6. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
7. Sajikan

Kue cubit

Untuk 40 buahBahan :130 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu2 butir telur75 g

Kue kering jeruk

Untuk 675 gramBahan:225 gram tepung terigu protein rendah25 gram maizena150 gram margarin75 gram gul

Kue mete cokelat keping

Bahan 250 g mentega175 g gula pasir halus2 butir (120 g) telur ayam1/4 sdt vanili bubuk150 g kacang