Detail Resep Ceker cabai hijau

Ceker cabai hijau

10 Juli 2013
Ceker cabai hijau

Berikut ini resep Ceker cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

resep kali ini layak dicoba, Ceker cabai hijau, berikut ini resep masakan detailnya :

untuk 4 porsi

BAHAN:
250 gram Caker ayam
6 buah Cabai hijau , iris serong
1 buah jeruk nipis , potong 2 bagian
3 sendok makan Kecap manis
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1 sendok teh Merica bubuk
1 cm jahe , kupas dan memarkan
3 siung bawang putih , cincang
2 sendok makan Kecap ikan
500 ml Air
400 ml Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Perciki caker ayam dengan air jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, goreng cakar ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih bersama cabai hijau dan jahe hingga  harem.
4. Masukkan cakar ayam, tuang air dan tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan.

Botok ceker

untuk 5 bungkusBahan:1/2 kg ceker ayam2 batang serai, ambil putihnya, iris2 lembar daun salam, sobek

Ceker sayur

Untuk 4 porsiBahan-bahan :350 gram labu siam, dipotong kotak200 gram ceker ayam, ber

Sayur bening ceker

Untuk 4 porsiBAHAN:2 buah oyong, dipotong-potong1 buah wortel, diiris miring200 gram ceker ayam50 gr