eresep.com

Ceker cabai hijau

2013-07-10 04:03:08
Ceker cabai hijau
Berikut ini resep Ceker cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

resep kali ini layak dicoba, Ceker cabai hijau, berikut ini resep masakan detailnya :

untuk 4 porsi

BAHAN:
250 gram Caker ayam
6 buah Cabai hijau , iris serong
1 buah jeruk nipis , potong 2 bagian
3 sendok makan Kecap manis
garam secukupnya
1 sendok makan Gula pasir
1 sendok teh Merica bubuk
1 cm jahe , kupas dan memarkan
3 siung bawang putih , cincang
2 sendok makan Kecap ikan
500 ml Air
400 ml Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Perciki caker ayam dengan air jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, goreng cakar ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih bersama cabai hijau dan jahe hingga  harem.
4. Masukkan cakar ayam, tuang air dan tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan.

Ceker masak pedas

untuk 3 porsiBahan :250 gram ceker ayam, 1 batang serai, memarkan1 lembar daun pandan, simpulkan2 cm

Semur ceker ayam

Bahan: • Ceker ayam 200 gr • Bawang putih 30 gr • Bawang merah 20 gr • Kemir

Pasta ceker ayam

untuk 4 porsiBahan :200 gram spageti200 gram ceker ayam, direbus2 butir telur, dikocok lepas 50 gram