eresep.com

Roti sobek aneka rasa

2013-07-10 13:16:49
Roti sobek aneka rasa
Berikut ini resep Roti sobek aneka rasa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Roti sobek aneka rasa ini patut anda coba, berikut cara pembuatannya

UNTUK 40 BUAH

BAHAN:

400 gram Tepung terigu protein tinggi
100 gram Tepung terigu protein sedang
6 gram Bread improver
225 ml Air
65 gram Margarin
1/4 sendok teh garam
Cokelat meses secukupnya
100 gram Gula pasir
2 butir Kuning telur
11 gram Ragi instan
50 gram Kismis
50 gram Keju parut
100 ml Susu evaporasi

Cara Membuat :
1. Campur semua terigu, ragi instan, bread improver dan gula.Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk. Tuang air sambil diuleni.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis dan diamkan selama 1 jam.
4. Timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan. Isi masing-masing bagian dengan cokelat meses, kismis dan keju.
5. Tata dalam loyang loaf secara berseling, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Olesi permukaan adonan roti dengan susu evaporasi. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari loyang. Sajikan.

Roti isi keju

Untuk 15 buahBahan Kulit :500 gram tepung terigu protein tinggi75 gram gula pasir30 gram susu bubuk2

Roti isi kacang merah

Untuk 19 buahBahan roti:300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15

Roti sobek beraroma

Untuk 12 buah (2 loyang) Bahan : 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu p