Detail Resep Gulai masam khas deli serdang

Gulai masam khas deli serdang

11 Juli 2013

Berikut ini resep Gulai masam khas deli serdang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdang ini patut anda coba,  dijamin hidangan ini bisa menggugah selera.

Untuk 2 porsi

Bahan:
600 g ikan kerapu putih, bersihkan, potong serasi
400 ml santan
4 buah Belimbing sayur, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, belah 2
2 buah cabai hijau, belah 2
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
2 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, serai, aduk-aduk.Tuang santan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
2. Tambahkan cabai dan belimbing, masak hingga kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.

Gulai kepala ikan

Ukuran porsi: 4 orang Bahan-bahan 850 gram kepala ikan kakap, potong 

Ketupat ketan gulai lokan

Bahan:Ketupat Ketan:250 g ketan putih, cuci, tiriskan 10 buah kulit ketupat, siap pakai2 L santan da

Gulai kambing

Bahan:500 gram daging kambing dipotong-potong6 buah bawang merah3 siung bawang putih1 cm kunyit6 bua